מנה קלה מאוד, מהירת הכנה, טעימה ומשביעה. שוב לא היה מה לאכול בבית, מצאתי חבילת מולים קפואים במקרר ואחרי רבע שעה אכלנו.
מצרכים:
1 כוס אורז בסמטי
2 כוסות ציר עוף/מים
1 בצל סגול, חתוך לקוביות
3 שיני שום
1 לימון
מולים לפי הרצון
פטרוזיליה
מלח, פלפל לבן טחון טרי
מחממים שמן זית בווק/מחבת עמוקה. מטגנים כמה דקות את הבצל, מוסיפים את האורז, מקפיצים עד שנהיה מעט שקוף, מוסיפים את השום ומקפיצים עוד כחצי דקה. חותכים את הלימון לטבעות וכל טבעת לארבע רבעים. חצי מהכמות מוסיפים אל תוך האורז. מרתיחים את הציר/המים ומוסיפים לתוך המחבת, מנמיכים את האש. מבשלים לא מכוסה עד שהאורז כמעט מוכן. מוסיפים מעט נוזל במידת הצורך. מוסיפים מלח, פלפל ומערבבים. מכניסים את המולים, מכסים את המחבת ומבשלים עוד כ-5-10 דקות.
מקשטים בשאר הלימונים ופטרוזיליה קצוצה ומגישים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה