את ההשראה למתכון שאבתי מהסדנא של אייל לביא. למעשה השתמשתי באותה טכניקה ושיניתי את המילוי, נראה לי יצא לא רע בכלל, המתכון פשוט, ניתן לגיוון ומהיר הכנה. השוס העיקרי פה לדעתי הוא הרוטב גזר - טעמו עז, חריף, מתקתק, רענן מאוד ומשדרג את המאפה בצורה מושלמת.
בלוג אוכל, בישולים, מתכונים, טיולים ושאר החוויות, מתכונים מהעולם
אודות הבלוג
- Alex
- היי, קוראים לי אלכס כנוביץ. אני אוהב אוכל בכל מובן אפשרי – לאכול, לחקור, ללמוד, לצלם ובעיקר לבשל אוכל. ישראל היא מקום מדהים של שילוב טעמים, מרכיבים ומסורות מכל מקום אפשרי בעולם – הגיוון הזה הופך אותי מאושר עד אין קץ ופותח עולם שלם של הזדמנויות והתנסויות חדשות. זה מבחינתי קיבוץ הגלויות המושלם, לחלוק בינינו את כל היופי הזה. לרוב אני מבשל מתכונים מעניינים שאני מוצא בכל מיני מקומות, לא מתיימר להיות מקורי ובטוח לא מנסה ללמד מישהו בישול. פשוט חווה חוויות ומעביר אותן לאחרים. אני לא צלם מקצועי, רוב התמונות שלי נעשות בסלולארי ללא כל ציוד עזר או עיבוד. אל תהססו לפנות אליי בכל נושא ובעיקר תהנו...
הצגת רשומות עם תוויות בצק פילו. הצג את כל הרשומות
הצגת רשומות עם תוויות בצק פילו. הצג את כל הרשומות
יום שני, 2 במרץ 2015
הירשם ל-
רשומות (Atom)